Formation en transformation agroalimentaire au cftp-l2c bénin Cotonou

CENTRE DE FORMATION TECHNIQUE ET PROFESSIONNELLE L2C (CFTP-L2C)

FORMATION QUALIFIANTE EN TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE AU CFTP-L2C BÉNIN

# NOUVELLE VAGUE DE FORMATION

Vous cherchez une formation qualifiante qui allie la théorie et la pratique dans le domaine de la transformation agroalimentaire ?

Vous êtes jeunes, diplômé sans emploi ?
Vous voulez vivre grâce à l'auto emploi ?
Vous voulez être votre propre patron ?
Ou vous désirez avoir une seconde source de revenus ?

Alors cette formation est faite pour vous.

La transformation agroalimentaire est l’ensemble des opérations qui consistent à fabriquer, à partir des matières agricoles, des produits alimentaires intermédiaires (PAI) ou des nutriments, propres à la consommation humaine.

# Objectifs de la formation

Apprenez à planifier, coordonner les opérations de production (fabrication, conditionnement et conservation) grâce à cette formation.

# Programmes

+ Module 1 : Les bases de l'agroalimentaire
+ Module 2 : Les normes et qualités (BPH & HACCP)
+ Module 3 : Microbiologie Alimentaire
+ Module 4 : Méthodes de conservation et de conditionnement des produits transformés
+ Module 5 : Technologie de transformation agroalimentaire

+ Production de jus et sirop (Bissap, baobab, gingembre, ananas, pastèque, menthe…)
+ Production de lait (lait caillé, coco, soja, menthe…)
+ Production de vinaigre
+ Production de yaourt(nature, vanille, à la confiture, d’amidon de maïs…)
+ Production de fromage (soja, peulh)
+ Production d’huile (huile de palmiste, de coco)
+ Cacahuète, cake au lait, boisson d’ananas, bonbon coco caramel
+ Production de conserve et concentré de tomate
+ Deguê, Gâteau marbré
+ Petits cailloux au chocolat, production de pain sucré moelleux …

Pour cette formation la pratique est très dominante car elle est nécessaire pour avoir la maîtrise de la transformation agroalimentaire

- Durée : 3 Mois

- Inscription en cours

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- Inscription en ligne sur:
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# Siège :
Kindonou, 1er immeuble après la pharmacie kindonou en quittant le CEG Nokoué

- Cours en présentiel et en ligne

# Dossiers à fournir
- Photocopie acte de naissance
- Photocopie niveau d'études
- Trois photos d'identité couleur
- Le tout dans une chemise dossier

FAITES VOUS FORMER DANS LES METIERS D'AVENIR.