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Chef Cuisinier Cotonou

Publié par EMMAC Corporation Particulier Cotonou, Benin, BJ
Chef Cuisinier

Détail de l'annonce: Chef Cuisinier Cotonou, Benin, BJ

Le cabinet EMMAC Corporation recrute pour une organisation un Chef Cuisinier spécialisé dans la préparation des mets typiquement Africains.

Ville : Cotonou
Date limite :

A-MISSIONS ET RESPONSABILITES
Un chef cuisinier élabore le menu, réalise les différentes recettes des plats et dresse les assiettes. il doit faire preuve de beaucoup d’organisation

-sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
-réaliser les cuissons des aliments,
-soigner le dressage des assiettes,
-nettoyer la cuisine, en fin de service,
-veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène.

B-ATOUTS
-être doté d’un sens artistique,
-savoir s’adapter au type de clientèle de chaque établissement,
-avoir une certaine autorité afin de mener son équipe,
-être bien organisé et être résistant au stress,
-maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.
-être capable d’innover et d’être créatif,
-travailler en équipe,
– Faire preuve d’une bonne condition physique.

C-PROFIL
Avoir un diplôme en hôtellerie restauration ou une formation dans le domaine.
Avoir des expériences dans le domaine

D-DATE LIMITE
25 Août 2020 à 18h30
Veuillez envoyer votre CV à l’adresse :
ou rendez-vous au siège EMMAC Corporation ; gbéto en face de l’église protestante CSP.
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Référence: BJ-A123100 computer
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